鹌鹑是一种特殊类型的家禽，驯化时间短，野性大。杂食性动物，群局，体积小，体重轻，性成熟早，产蛋量高，战斗力强，抗病能力强，能够飞行。为了便于大家的养殖，下面鹌鹑苗养殖场为您介绍下鹌鹑的经济和生物学特征。
一、经济特征：
1、性成熟早，性成熟是家禽中较早的。蛋鹌鹑在35-49天内生产。
2、繁殖速度更快。卵在17-18天孵化，可以人工繁殖、大量繁殖。
3、鹌鹑属于早熟的雏。出生后全身被绒毛覆盖，具有独立的采食和饮水能力，并独立生长。
4、鹌鹑的生育能力强。鹌鹑的年产蛋量可以达到300多个，饲料与产蛋的比例很低。
5、杂食性强，可以使用多种饲料，但对蛋白质的需求量较高。
6、善于飞行。在笼养的条件下，很容易撞网并受伤。要求保持鹌鹑笼后网的高度不小于16厘米，前网的高度不小于25厘米。
7、鹌鹑具有很强的争斗性。 8、神经敏感。鹌鹑对周围环境的变化很为敏感。当它被吓到时，会飞窜受伤。
9、喜温怕冷，喜干燥怕湿，喜欢沙浴。
二、鹌鹑的生物学特征：
1.鹌鹑的喙比较小，应该吃较小粒的饲料。
2.口腔中没有牙齿和消化液，主要依靠肌胃的摩擦消化，囊体较少，存放私利的能力较差，需要少喂勤添。
3.消化道短，饲料存留时间短，由于其生长快，需要低纤维，高能量，高蛋白的饲料。
4．饲料中钙的含量应为年轻人的0.8％-1.05％，产蛋期的鹌鹑含量为2.5％。所需的蛋白质量为20-28％，能量需求为11.7-12.6兆焦。
5.每天产蛋高峰主要集中在中午到下午，早上光照时开始饲喂。
